Il Levante sogia da Est, dove sorge il Sole.

Abbiamo quindi scelto questo nome per la stanza che per prima vede il sole del mattino, così come accade agli abitanti della Puglia, che è la regione più a Est d’Italia.

Spinti dal Levante, gli antichi greci giunsero sulle coste Pugliesi e fondarono la Magna Grecia.

Ancora oggi, nel Salento esistono città che conservano il Griko, un idioma che deriva direttamente dal greco antico e che è stato riscoperto grazie alla Pizzica.

Ogni estate è possibile lasciarsi ammaliare dalla musica e dalle danze della Pizzica in molti paesi, che mantengono viva la cultura e la tradizione millenaria che rappresenta.